馋到流口水的糖醋小排

馋到流口水的糖醋小排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
料酒
6勺
排骨
1斤
冰糖
4-5颗
醋
5勺
葱
四五根
盐
适量
生抽
6勺
老抽
4勺
生姜
5-6片
色拉油
半碗

馋到流口水的糖醋小排做法步骤

1
准备好一斤排骨，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，然后倒出排骨清洗干净
2
起锅热油，放入三四片生姜，放入排骨煸炒，炒到排骨呈金黄色
3
放入料酒3勺，生抽6勺，老抽4勺，加四五颗冰糖翻炒均匀
4
然后倒入开水，开水要没过排骨，放入葱段，大火烧开，转成小火炖大概45分钟左右
5
然后加入盐，继续小火炖10分钟，放入5勺醋，转中火收汁，最后放入一点点味精
6
美味的糖醋小排就做好啦！赶紧做起来吧

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