芸豆丝肉丝炒面

芸豆丝肉丝炒面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

芸豆
450g
面条
500g
肉丝
100-200g
油盐料酒芡粉
少许

芸豆丝肉丝炒面做法步骤

1
嫩嫩的芸豆切丝， 如图！木耳水发待用。
2
肉丝放少许盐， 料酒， 酱油抓抓， 一点芡粉拌拌。 热锅凉油很快扒拉出锅。
3
炒锅内放油，放芸豆丝翻炒， 放半杯水盖盖焖5分钟。 再加入木耳， 上面都抖上蒸或刚煮出来的面（不能煮过熟）； 再拌入超好的肉丝； 蚝油生抽淋入。 盖盖大中火。 不能走开哦！ 听到锅吱吱啦啦就水干了。 大火， 用双筷子快翻均匀。 开饭啦！

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