可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

料酒
适量
八角
适量
可乐
适量
老抽
适量
柠檬
适量
鸡翅中
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
将每只鸡翅中斜切两刀，装入碗中用少许料酒加盐腌制。取新鲜柠檬挤出汁涂抹在腌制好的鸡翅上，静置3到5分钟。
2
将腌制好的鸡翅和八角少许放入水中煮至水沸后3分钟，以除腥味。
3
将鸡翅捞出滤掉水分，在平底锅中反复翻动，直至两面金黄出油即可。
4
放入八角和生姜段与煎好的鸡翅翻炒半分钟，加入料酒两勺老抽一勺可乐一瓶，盐和适量的糖。大火煮沸后小火慢炖十分钟左右，收汁即可。

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