酥炸藕盒

酥炸藕盒菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
面粉
适量
食用油
适量
肉馅
适量
藕
适量
泡打粉
适量
小米
适量
海天蚝油
适量

酥炸藕盒做法步骤

1
将小米用水淘洗干净。
2
淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出。
3
将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中。
4
将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀。
5
将面粉里一勺泡打粉加水搅匀。
6
藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)。
7
将调好的馅装入藕片中。
8
装好的藕饼沾上面糊。
9
锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒。
10
炸至两面金黄后出锅即可。

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