王氏私房红烧肉
王氏私房红烧肉菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
老抽
适量
红糖
适量
五花肉
适量
鹌鹑蛋
适量
葱葱
适量
王氏私房红烧肉做法步骤
1
将五花肉切块焯水，要冷水下锅，这样才能去除肉里的血水
2
我家是不粘锅，所以不用放油直接把焯好的肉放进锅里煸炒
3
煸炒一会后放入葱姜蒜料酒小火炒，因为肉太肥，用小火多炒一会可以把油逼出来
4
加入红糖，老抽，大料，香叶，花椒继续煸炒，记住老抽和红糖一定要多加，等添汤后再放就不容易上色了
5
加入开水，一定要摸过肉，多加，然后放入盐，小火焖两个小时
6
![]()
当汤基本上收没时就可以了，
菜谱做法推荐
- 麻辣豆腐的家常做法正宗 精选做法4篇
- 色拉怎么做 精选做法4篇
- 萝卜丝饼的简单做法 精选做法6篇
- 烧茄子的做法怎么样简单又好吃 快手做法5篇
- 烤羊排的家常做法 精选做法4篇
- 冰糖燕窝的家常做法步骤 精选推荐做法3篇
- 宫保鸡丁的家常做法正宗 做法集粹6篇
- 南瓜饼的做法大全 做法6篇
- 桂花酸梅汤的做法 最正宗的做法 推荐做法6篇
- 红烧肉家常做法步骤 做法集萃3篇
- 手撕鸡的制作方法和步骤 做法集合4篇
- 家常豆腐的做法怎么样简单又好吃 做法集锦3篇
- 如何做可乐鸡翅 特荐做法3篇
- 双皮奶的家常做法正宗 做法荟萃5篇
- 辣子鸡做法家常做法 做法荟萃6篇
- 排骨汤家庭简单做法 精选推荐做法6篇
- 排骨汤的家常做法正宗
- 排骨汤的做法大全 做法集锦6篇
- 手撕牛肉的做法 做法集合5篇
- 红烧肉做法和调料 做法荟萃3篇