宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

胡萝卜
1个
干辣椒
4个
酱油
少许
葱
2根
盐
少许
生粉
少许
花生米
半碗
莴笋
1根
鸡腿肉
2个

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡腿去骨，切丁，撒少许盐粉腌制
2
1.莴笋切丁，2.胡萝卜切丁
3
花生米可以泡热水去皮沥干，热锅，翻炒至金黄，沥干油备用
4
热锅：1.干辣椒横切段下锅翻几下（（不可太久不然容易粘锅糊掉）鸡肉丁下锅翻炒至熟2.胡萝卜翻炒片刻再下莴笋丁（胡萝卜毕竟慢熟莴笋易熟）3.调好酱汁：酱油和生粉少许4.翻炒至所有丁熟了之后，加入酱汁翻均匀收火5.把刚炸好的花生米拌进来，撒上葱花即可装盘
5
这道菜特别好下饭

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