皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

盐
适量
麻油
半勺
瘦肉
五块钱量
生粉
一勺
皮蛋
两个
鸡粉
半勺
姜丝
少量
米
手掌抓一把
沸水
四比一的量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
首先，准备材料有：盐，家乐鸡粉，生粉和麻油，这些都是用来腌制瘦肉的。
2
第一步：把米洗干净后，用清水浸泡45分钟。
3
第二步：把瘦肉切片用水清洗两遍，然后放入两勺一勺鸡粉腌制，搅拌后放入两勺生粉，搅拌，放半个小时备用。
4
第三步：把姜块削皮切丝状，晒点水在刀上再把皮蛋切粒状，这样皮蛋就不会粘刀。
5
第四步：把浸泡的米倒入电饭煲中，加入沸水和姜丝，煮五分钟后，把一半皮蛋放进去，然后煮五分钟后，把肉片放进去，煮10分钟后，把剩下的皮蛋放进去，每隔五分钟搅拌一下以免粘锅。
6
最后，煮了半个小时后，放点盐调味，喜欢吃葱花的还可以放点葱花，然后就可以开动咯！

菜谱做法推荐