白灼肥牛
主料
醋
适量
盐
适量
红辣椒
适量
姜片
适量
葱段
适量
芝麻酱
适量
美极鲜酱油
适量
肥牛
200克
莴苣
1根
小麻油
适量
白灼肥牛做法步骤
1
烧锅开水， 在水中加入姜片， 葱段和适量的料酒；
2
水开后， 加入肥牛片；
3
用筷子迅速的散开， 待水开后将肥牛捞起；
4
准备好盘子， 在底部铺好莴苣丝；
5
将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上；
6
在表面上撒些红辣椒粒；
7
在装有芝麻酱的碗中放入适量的美极鲜酱油，醋和适量盐，再加入点小麻油；
8
搅拌均匀；
9
放入调料勺中， 与菜一起端上桌， 吃时搅拌均匀即可。
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