白巧克力奶油奶酪布丁
主料
糖
2小勺
牛奶
100G
蛋黄
2个
奶油奶酪
100G
吉利丁片
5G
白巧克力
100G
白巧克力奶油奶酪布丁做法步骤
1
100G白巧克力隔热水融化
2
100G牛奶＋2小勺糖煮至快沸腾时关火
3
加入提前泡软的5G吉利丁片搅拌至完全融化
4
趁热分三次加入融化的白巧克力液中
5
100G奶油奶酪软化加入2个蛋黄拌匀，将吉利丁液分三次加入其中
6
过筛几次倒进容器放冰箱冷藏2-3小时
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