黄油巧克力曲奇

黄油巧克力曲奇菜谱做法

主料

糖
50g
鸡蛋
2个
盐
一小撮
红糖
60g
黄油
150g
泡打粉
半茶匙
香草精
一茶匙
低筋粉
300g
耐高温巧克力碎
150g

黄油巧克力曲奇做法步骤

1
材料就这么些啦～
2
隔热融化黄油，倒入红糖和白糖混合物，搅拌均匀。
3
加入一个蛋黄、一个整鸡蛋、一茶匙香草精、一小撮盐，用打蛋器搅拌成均匀的糊状。
4
注意保证红糖没有颗粒。
5
加入低筋面粉和半茶匙泡打粉，用刮铲搅拌均匀。
6
搅拌成如图所示的面团。
7
加入巧克力片，搅拌，保证巧克力片在面团中均匀分布。
8
烤箱170度预热，烤盘铺上油纸。将面团用勺子舀起，在手上捏成均匀大小的圆形（或者倒在烤盘上用勺子调整形状），饼干之间保持两厘米距离。
9
放入烤箱用170度烤15分钟，取出放凉，给自己倒一杯咖啡，将将将将，美好下午茶开始～

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