家常葱油饼

家常葱油饼菜谱做法

主料

葱
65克
盐
适量
食用油
适量
普通面粉
200克
肥肉
适量

家常葱油饼做法步骤

1
200克平常做包子馒头的高筋普通面粉加入100克热水，揉成团，盖保鲜膜20分钟。这个时候把肥肉切小丁备用，葱切碎末
2
15克面粉加食用油和盐调成油酥，浓稠度自己掌控。面团分成一个一个的小份，擀成长鞋垫状，涂油酥再抹上肥肉丁，放入葱花，卷起，再按压成饼状。
3
锅里放油，煎至两面金黄，煎的时候可以盖上盖子。
4
样子不大好看，一共煎了8个
5
一口咬下去，满嘴葱香流油

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