四川红油抄手

四川红油抄手菜谱做法

主料

鸡蛋清
一个
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
八角
5个
鸡精
适量
虾皮
适量
辣椒油
少许
辣椒粉
适量
紫菜
适量
菜油
适量
肉末
250g
三奈
适量
抄手皮
250g
特麻花椒油
少许

四川红油抄手做法步骤

1
将姜切成末，放入肉末中打入一个蛋的蛋清，均匀搅拌，在放入盐，虾皮，紫菜，搅拌
2
开始包抄手
3
包好抄手，下面制作油泼辣子
4
辣椒粉备用
5
将油烧热，假如八角三奈花椒，和芝麻，关火
6
将油倒入辣椒中
7
烧水煮抄手
8
配汤，假如盐，味精，油泼辣子，花椒粉，花椒油，老抽，将面汤倒入
9
爽上天的老麻抄手

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