蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

姜
20g
料酒
2茶匙
蚝油
1汤匙
大蒜
5瓣
生抽
25g
老抽
1茶匙
五花肉
400g
小葱
10g
麦芽糖
150g
干葱头
2个
红曲粉
1/4茶匙

蜜汁叉烧做法步骤

1
料理碗中放入五花肉和调味料（除麦芽糖）。
2
拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。
3
放入已预热烤箱，以220℃ 放入腌制好的五花肉，烤20-25分钟，烤箱温度调至250℃，在五花肉刷上麦芽糖，烤5分钟，五花肉出炉后再次刷上麦芽糖，即可享用。
4
切片。
5
摆盘。

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