鲜肉馄饨

鲜肉馄饨菜谱做法

主料

葱
适量
鸡蛋
1个
盐
2g
鸡精
1g
生抽
1勺
猪里脊肉
200g
香菇
三朵
芝麻油
适量
馄饨皮
100g

鲜肉馄饨做法步骤

1
葱与香菇切碎，与肉馅、鸡蛋液混合，加入准备的盐等调料、酱油、麻油等，用手搅拌上劲。
2
混沌皮备好。我说馄饨省事，最主要就是省在制作馄饨皮上。一般卖面条的超市都有馄饨皮出售，两块钱的就够一家三口享用了。
3
我的馄饨包法似乎不是主流包法，但是简单易学，我称之为襁褓包。给小baby怎么包被子，就怎么包馄饨好了。为防止馄饨皮散开，只需用筷子蘸清水粘边即可。
4
包的过程中可同时坐锅烧水，馄饨包好水也烧好了，不用等待便可下锅。煮馄饨就不用说方法了，跟饺子一样。馄饨在锅里沐浴的同时，可以备汤料了。碗里放紫菜、虾皮、葱花，适量盐、酱油、醋，将煮熟的馄饨与煮馄饨的水倒入碗中即可。因为家里没紫菜和虾皮了，我仅仅用了葱叶碎，一样美味。好了，一碗热情腾腾，喷香扑鼻的馄饨做好了。大快朵颐吧

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