红烧肉

红烧肉菜谱做法

主料

料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五花肉
适量
葱姜
适量
开水
适量
大料桂皮
适量
冰糖白糖
适量

红烧肉做法步骤

1
所有材料准备好
2
五花肉洗净切小块冷水下锅煮开了再煮一会儿
3
将焯好的肉盛出来
4
锅里不用放油小火放五花肉炒至微黄出油
5
就像这样
6
放老抽，老抽的多少随意，喜欢颜色深的就适量多放一点，喜欢淡就少放一点
7
到肉都裹上老抽加开水没过肉，再在里面依次放人姜葱大料桂皮料酒盐糖煮1，2分钟
8
把肉倒入高压锅上气后，中火15分钟即可
9
出锅时加一点鸡精就好了

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