简单孜然鱿鱼

简单孜然鱿鱼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
孜然
适量
葱姜
适量
鱿鱼
适量

简单孜然鱿鱼做法步骤

1
鱿鱼清洗干净，切开，入水焯，加料酒，待水开鱿鱼起卷即可
2
热锅凉油，放入姜丝葱丝，炒香后放郫县豆瓣酱，根据个人对辣的喜好放即可
3
豆瓣酱炒香放入鱿鱼，翻炒，快出锅时撒孜然，继续翻炒几下就好了。喜欢吃海鲜的朋友还可以加入虾仁。

菜谱做法推荐