山药胡萝卜羊肉汤

山药胡萝卜羊肉汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
5条
大蒜
5瓣
香菜
1根
生姜
1块
红枣
5颗
铁棍山药
1条
山羊肉
300g

山药胡萝卜羊肉汤做法步骤

1
把山药、胡萝卜洗净装盘待用。
2
山羊肉用冷水洗净，用刀把表皮刮干净，装碗待用。
3
把山羊肉放入锅中沸水使其除血腥，然后捞出。
4
生姜、大蒜切小，待用
5
红枣5粒待用。
6
电高压锅里放入所有准备好的食材，然后加入清水1碗半左右（清水自己看着加，看各人爱好），然后再高压锅里压约30～40分钟。
7
压食物的时间，准备好香菜待用。
8
羊肉压好后加入食盐、鸡精，盛碗。加入事先准备好的香菜，一碗热气腾腾，冬季滋补的羊肉汤做好了，开吃！

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