红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
香葱
适量

红烧肉做法步骤

1
五花肉切块洗好
2
下锅煮开
3
捞出待用
4
平底锅煎至两面金黄
5
砂锅内铺一层姜片，一层香葱
6
煎好的五花肉放入砂锅内
7
加开水盖过肉。加料酒，生抽，老抽，冰糖。文火煮一个小时
8
一小时后挑出姜片和香葱。大火收汁，撒入少许盐即可。
9
拌米饭吃美味极了。肥而不腻。

菜谱做法推荐