蚕豆米炒蛋

蚕豆米炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

干辣椒
3个
土鸡蛋
3个
生姜丝
适量
蚕豆米
1份

蚕豆米炒蛋做法步骤

1
油烧热放入姜丝，煸出香味。
2
放入洗净的蚕豆米和干辣椒段，快速翻炒，此时放入的盐。
3
倒入打散的鸡蛋液，平铺。注意：在准备打散鸡蛋时可以放点盐，再一起打散。
4
稍等底部鸡蛋成型时，翻炒均匀，可以加入一点点的水再稍微翻炒，同时根据味道加入适量的盐或者鸡精，准备出锅。
5
成型，出锅，装盘。

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