泡椒黄蝖

泡椒黄蝖菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
葱
适量
青红椒
适量
小米泡椒
适量
黄蝖
适量

泡椒黄蝖做法步骤

1
黄蝖洗净沥干，青红椒切块，葱切段，姜切片。
2
烧热油锅，放油，油温上来放姜葱爆出香味，再放小米泡椒炒香，放青红椒片翻炒几下。
3
放黄蝖入锅，喷点料酒。
4
翻炒一会儿，加一点水。
5
盖上锅盖，30秒。
6
打开锅盖，加点盐和鸡精调好味，翻炒至黄蝖基本都开口即可。

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