葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
主料
白糖
30克
面粉
8克
牛奶
70克
淡奶油
90克
蛋黄
2个
蛋挞皮
8个
葡式蛋挞做法步骤
1
蛋挞直接在超市买的，制作蛋挞水：淡奶油、牛奶倒入盆中混合
2
加入白糖，加热搅拌至白糖溶解，（我是将盆放入盛热水的盆中），然后冷却备用
3
冷却后加入蛋黄搅拌，加面粉，搅拌均匀 ，这就是蛋挞水
4
将做好的蛋挞水过筛，（底部会有小小的面疙瘩）
5
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将蛋挞水倒入蛋挞皮，七八分满就好，烤箱温度180度，20分钟
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