养生之红枣红糖芝麻香馒头

养生之红枣红糖芝麻香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
500g
红糖
适量
红枣
适量
酵母
5g
黑芝麻
适量

养生之红枣红糖芝麻香馒头做法步骤

1
将红枣洗净，用勺子将核去除
2
去核的红枣
3
将去核的红枣放入锅中
4
依个人口味加入适量的红糖，我加了4勺红糖
5
加生芝麻，这样可以更健康，炒过的芝麻虽香但易上火
6
加适量水，慢火煮20分钟即可
7
煮好
8
用搅拌机搅碎，待温度降到温温的
9
加入发酵粉
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先用筷子搅拌，然后再用手揉
11
大概揉15分钟，揉成面团
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用保鲜膜包裹住，如果天冷，可以在保鲜膜上面放条毛巾，以加快发酵
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面团发至两倍大就可以了
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取出部分面团，揉成长条
15
切成小块状，可依个人喜欢做形状
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切好后再醒15分钟，看到明显大起来，就可以放入蒸锅中蒸了(我是做好放冰箱冷冻室，早餐想吃时拿出来蒸的)
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蒸锅加水，等水烧开，即可将冷冻室的馒头放上去蒸了，当然是加盖蒸哦，蒸好后焖5分钟再开盖子取馒头
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成品图，松软香甜

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