口水鸡
口水鸡菜谱做法
主料
琵琶腿
适量
口水鸡做法步骤
1
鸡腿去骨加盐，淀粉，料酒腌制半小时，。小火慢煎至两面微焦，出锅切块摆盘
2
一头蒜切成蒜末，热油倒入三分二蒜末翻炒出香味，加入1勺姜末，1勺辣椒面，1勺辣椒粉，1勺花生碎翻炒出红油，再加入芝麻和剩下的蒜末炒匀盛出。加2勺陈醋，4勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺糖，4勺水调匀
3
把酱料淋在鸡块上即可
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