凉拌腐竹木耳

凉拌腐竹木耳菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
香醋
少许
鸡精
少许
木耳
适量
黄瓜
一根
腐竹
适量
老干妈辣椒酱
少许

凉拌腐竹木耳做法步骤

1
腐竹掰成约5公分长度，凉水泡发4小时以上（泡的时候上面再压个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。） 木耳也用凉水泡发半小时就差不多了 将上述两样泡发好后，先后入沸水焯一下晾凉
2
黄瓜洗净切小长方形
3
将腐竹，木耳，黄瓜加盐，鸡精，香醋，老干妈辣椒酱等调料拌匀装盘即可

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