大枣红糖牛奶开花馒头

大枣红糖牛奶开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

红糖
50克
牛奶
适量
酵母粉
5克
普通中筋面粉
500克

大枣红糖牛奶开花馒头做法步骤

1
准备就绪，开干！
2
小枣洗净，泡软，去核，切丁。（用大枣肉厚口感更好）
3
枣丁放入红糖，加适量牛奶，小火煮软，晾凉备用。
4
面粉中加入酵母，用晾凉了的红糖牛奶枣水和面。揉成面团，保鲜膜封好，醒发至两倍大。
5
揭开保鲜膜，比原来大了两倍，这样就可以了。揉面排气。
6
面团分成大小相等的面剂，揉成馒头。
7
馒头上划十字花，蒸锅涂薄油防粘，依次码放锅中醒发十五分钟再开大火，上汽后蒸二十分钟。关火焖五分钟再开盖不回缩。
8
香甜可口又松软的红枣红糖牛奶馒头就出锅了。一人两个起步，营养又好吃。
9
开吃！
10
好吃！

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