咖喱肉蟹

咖喱肉蟹菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
土豆
1个
大蒜
2条
洋葱
1个
大葱
1条
椰浆
1罐
柠檬叶
3片
淡奶
1盒
肉蟹
2只
咖喱料
1盒

咖喱肉蟹做法步骤

1
鲜活肉蟹洗净
2
切块，将内脏掏空，洗净，将蟹钳敲碎。停干水备用。
3
起锅，将姜蒜爆香，放入蟹块炒至变红，大约八成熟。
4
另起锅，将洋葱、豆土块翻炒，至洋葱变半透明状，土豆变金黄。
5
加入一小块咖喱，慢火翻炒至融化。
6
再加入适量的水煮沸至土豆变绵，再放入咖喱（剩下的5小块全放）、蟹块、大葱、柠檬叶丝、椰浆（一罐）煮沸，加入适量的淡奶煮大约3分钟，至蟹完成熟即可。
7
再用土司机烘几片方包，剪成小块，脆脆的面包醮着咖喱汁吃小朋友也很喜欢。一道咖喱面包蟹绝对让人食欲大开。

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