红酱鸡柳饭

红酱鸡柳饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
青椒
适量
洋葱
适量
番茄
适量
黑胡椒
适量
黄油
适量
米饭
适量
鸡脯肉
适量
番茄糊
适量
意大利综合香草
适量
洋葱香菜叶
适量

红酱鸡柳饭做法步骤

1
鸡脯切片，加盐，料酒腌十分钟；洋葱一半切丝工半切末，青椒切丝，番茄去皮切丁，大蒜切末，洋葱切末
2
锅内加黄油，融化后加入大蒜末炒香，加入洋葱末炒至透明，加入番茄糊拌炒，再加入糖、盐、黑胡椒粉、意大利综合香草、番茄丁和适量水，用中小火煮至汤汁浓稠，见油不见水即成番茄酱
3
锅内重新热油，七成热时，放入洋葱炒软，再放入鸡柳炒断生，放入番茄酱炒匀，加入青椒丝炒匀即可
4
起锅装盘，配上米饭

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