自制猪油

自制猪油菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

水
适量
猪板油
适量

自制猪油做法步骤

1
猪板油撕去筋膜后切小块放入锅中
2
锅中放入猪板油一半的水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮直到水分蒸干出来猪油
3
出油后慢慢舀出来，记得一定要过滤哦，否则有渣子就不好看了。加水和边熬边舀油出来是保证猪油颜色好看的关键
4
一直到猪板油成为油渣，不要熬太干，油渣用处很多，可以做油渣饼也可以拌馅。晾凉后放入冰箱冷藏。
5
成品图，白如雪

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