地三鲜
地三鲜菜谱做法
主料
料酒
1勺
土豆
2个
蚝油
1勺
大蒜
4瓣
盐
适量
青椒
2个
水淀粉
适量
生抽
3勺
白糖
适量
茄子
2个
红椒
1个
姜葱
适量
鲍鱼汁
1勺
地三鲜做法步骤
1
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将土豆茄子青红椒洗净，切成滚块备用
2
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将生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒、鲍鱼汁放在一起调成酱汁备用
3
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将土豆和茄子下油锅飞油盛起备用
4
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锅里放油将姜葱蒜爆香
5
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葱姜爆花后放入备用的土豆和茄子翻炒均匀
6
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再放青红椒搅拌
7
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倒入备用的酱汁翻，收汁
8
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地三鲜就可以上桌了
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