梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
主料
姜
5片
料酒
1大勺
葱
2段
生抽
1大勺
白糖
1勺
五花肉
500g
腐乳汁
2大勺
白酒
1大勺
油盐
适量
小葱
2根
梅干菜
50-80克
梅菜扣肉做法步骤
1
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土猪五花肉一斤
2
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捞水煮（除腥）
3
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涂抹老抽，放入油中炸！
4
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切大块
5
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摆放好，皮面朝碗底
6
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放上炒好的碎盐菜
7
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上锅大火蒸40分钟
8
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拿一个盘子，倒扣过来！撒上葱花
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