红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
四瓣
酱油
少许
盐
少许
青椒
一个
鸡精
少许
淀粉
一汤匙
西红柿
2个
茄子
一个

红烧茄子做法步骤

1
蒜瓣儿切片，备用。
2
西红柿切块，备用。
3
青椒撕块，备用。
4
茄子切块，放入水里，备用。
5
锅里放油，7分熟，放入茄子，炸制金黄色取出，装盘，备用。
6
起锅，放油，依次放入蒜瓣，青椒，西红柿，翻炒。
7
然后放入茄子，撒入盐，鸡精，淀粉，等，调料，即可出盘。

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