果味蛋挞

果味蛋挞菜谱做法

主料

鸡蛋
2个
白糖
40克
玉米淀粉
10克
淡奶油
150克
水
45克
黄油
60克
低筋面粉
145克
火龙果酱
50克

果味蛋挞做法步骤

1
1、挞皮中的低筋面粉和冷藏的黄油块倒入盆中。
2
2、搓成粗粒。
3
3、白糖倒入水中搅拌至融化后倒入混合均匀。
4
4、放入保鲜袋里放入冰箱冷藏两小时以上。
5
5、取出擀成薄片。
6
6、铺在挞盘上，轻轻按压使挞皮和挞盘贴和，用小叉子扎一些小洞，防止烘烤的时候鼓包。
7
7、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤10分钟后取出。
8
8、放一旁凉一下备用。
9
9、接下来制作挞芯，把挞芯的材料一起倒入碗中。
10
10、搅拌均匀。
11
11、倒入烤好的挞壳中。
12
12、烤箱预热至150度，放入烤盘烘烤20分钟后取出。
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