美味红烧肉沫北豆腐

美味红烧肉沫北豆腐菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
糖
四分之一汤匙
豆豉
适量
青辣椒
适量
北豆腐
1斤
肥瘦肉
3两
姜蒜葱
适量
生抽老抽盐
适量

美味红烧肉沫北豆腐做法步骤

1
姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好，猪肉剁成肉沫
2
北豆腐如图切成三角形
3
锅内放油，八成热，将北豆腐入锅炸至金黄色捞出
4
所有的北豆腐炸好后备用
5
锅内留少许的油，姜蒜葱花爆香
6
肉沫放入，炒散至变色
7
加入干辣椒青辣椒和豆豉稍微炒一会，大概一分钟左右
8
炸好的北豆腐放入，翻炒均匀
9
加水没过豆腐，生抽老抽糖适量盐放入，盖上锅盖煮至汤汁收干即可（喜欢汤拌饭的人可以稍微多留点汁）。

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