红豆双皮奶

红豆双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红豆
10g
鸡蛋
2个
白糖
20g
牛奶
250ml

红豆双皮奶做法步骤

1
准备好所有食材
2
将蛋清和蛋黄分离
3
蛋清中加入白糖
4
用手动打蛋器把糖打至溶化，把蛋清液过筛一次，滤去泡沫备用
5
将牛奶倒入微波适用盘中，放入微波炉，以中火加热，不要煮沸，取出放置微温
6
加入蛋清液拌匀
7
小碗放在蒸盘上，置入蒸汽炉，选择蒸汽功能，温度100℃，蒸15min左 右
8
程序结束后，把双皮奶取出，勺上一勺红豆，即可食用

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