无糖奶香开花馒头

无糖奶香开花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1克
面粉
500克
奶粉
10勺
酵母粉
4克
不烫手的温水
250克

无糖奶香开花馒头做法步骤

1
不烫手的温水泡奶粉，加入酵母粉拌匀。倒入面粉中搅拌，加入盐，拌匀，搅成絮状。
2
揉面团，揉成光滑的面团，放容器里发酵1小时左右成两倍大。我是把容器直接放锅里盖上锅盖发酵，效果还行。
3
把发酵好的揉几下排气，然后搓成长条型，用刀切成8-10段，然后在每段上划一个1/3深的口子。我顺便做了个兔子造型给孩子乐乐。把它们放蒸笼上呆半小时。
4
半小时到了，开火，水开后，大火20分钟，关火，等两分钟，开盖开吃。
5
哈哈，小白兔馒头来一个特写。

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