葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
2根
羊肉片
1斤

葱爆羊肉做法步骤

1
准备工作:羊肉片提前拿出来，化一下 葱整根切斜刀，如图
2
腌制羊肉:盐 2克，蒸鱼豉油，糖，料酒。这些其实具体我也没有称量，都是根据手感啊，你们懂的
3
制作:热锅凉油，下腌制好的羊肉片，进行翻炒
4
炒制所有羊肉变色，放入葱，翻炒
5
腌制时都放调料了，现在只需要少许水淀粉即可。因为羊肉和葱在炒制的时候都会少量出汤。
6
成品出锅

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