凉拌黑木耳

凉拌黑木耳菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2g
香叶
适量
生抽
5ml
白糖
8g
米醋
20ml
蒜头
两瓣
白芝麻
少许
芝麻油
少许
法香碎
少许（可不放）
小米椒
1个
熟花生米
适量

凉拌黑木耳做法步骤

1
蒜头拍碎切末，小米椒切小段备用 泡发好的黑木耳（浸泡48h以上）加水中火煮40分钟的样子，当然黑木耳价格相差很大，差的泡发时间和煮的时间都需延长，总之煮软为止.快煮好后加盐入味.
2
起锅沥干水分（也可直接过下凉凉的净水快速降温）加白糖、生抽，放凉后放米醋，小米椒，枸杞，花生米搅拌均匀入味，装盘后撒上白芝麻和法香碎，香叶，再淋上芝麻油稍稍搅拌下即可.味道媲美KFC的那款啥啥黑木耳哦！哈哈...
3
成品

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