酸辣肥牛粉

酸辣肥牛粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
盐
适量
白醋
适量
白糖
适量
金针菇
适量
泡椒
适量
粉丝
适量
豆芽
适量
肥牛片
适量
小红尖椒
适量

酸辣肥牛粉做法步骤

1
将粉丝泡软备用，锅内倒水烧开将豆芽和金针菇焯熟捞出再到入粉丝焯熟
2
将焯熟的豆芽金针菇和粉丝捞出放入碗内，在其碗里倒入胡椒粉和多量的白醋
3
将泡椒和小红尖椒切碎，锅内放油烧热将葱姜、泡椒和红尖椒煸炒放入盐和白糖调味约煮三分钟(煮至有酸味飘出就行)
4
用小火将肥牛片放入锅内直至将肥牛片烫熟（切记只能用小火否则肥牛片太柴）
5
最后将烧好的汤汁和肥牛倒入装有豆芽、金针菇和粉丝的碗内即可

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