蚝油茭白五彩丝

蚝油茭白五彩丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
蚝油
一大勺
盐
适量
黄瓜
一根
彩椒
两个
尖辣椒
一个
茭白
适量
味精香油
各少许

蚝油茭白五彩丝做法步骤

1
将茭白洗净，切去老根，用刮皮器刮去外皮。将彩椒，辣椒，黄瓜洗净切成丝
2
锅内放水烧开，水开后下入茭白丝焯一下，捞出投入凉水中过凉
3
锅内放油烧热，放入葱丝爆香。放入茭白丝翻炒均匀，然后放入彩椒丝和辣椒丝炒匀
4
倒入耗油，然后放一点盐，翻炒一下
5
最后放入黄瓜丝，炒匀，临出锅的时候放一点味精，少许胡椒粉调下味，滴上几滴香油即可

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