肉丝蔬菜炒面

肉丝蔬菜炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
盐
适量
猪肉
适量
木耳
适量
老抽
适量
水
适量
菠菜
适量
绿豆芽
适量
细熟面
适量

肉丝蔬菜炒面做法步骤

1
合影～木耳提前用温水加一撮盐泡发，洗净。猪肉切丝，加老抽和料酒腌入味。
2
锅烧热～加适量油～加葱姜花椒煸出香味～捞出～
3
倒入肉丝～炒至变色～盛出备用。剩余的油用来炒面～
4
刚才炒肉的油做底油～倒入豆芽～木耳翻炒几下～倒入细面～继续翻炒均匀
5
倒入适量老抽～让面条上色～可以根据自己口味调节～翻拌均匀～如果面条炒的比较干，可加入俩汤匙水～继续翻炒
6
倒入肉丝，菠菜，一小勺盐翻炒均匀。盛出即可

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