零失败版懒人油条

零失败版懒人油条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

油
适量
高筋面粉
300g
水
适量
中筋面粉
200g

零失败版懒人油条做法步骤

1
粉和蓬松剂拌匀，加温水和少量油揉团，要比平时馒头软，不想自己手揉的可以用面包机揉面，然后放冰箱冷藏一晚醒面。
2
早上将面团擀成面皮，切记不要揉了，切片后2块叠加用筷子压紧，醒了一晚的面很劲道，稍微一拉就很长根。
3
油热后下锅炸，下锅后用筷子轻轻翻转，油条马上会膨胀很大，一个人做饭来不及拍这一步。

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