葱油花卷

葱油花卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

辣

主料

高筋面粉
650克
五香粉
20克
小葱
6颗
中筋面粉
65克
全麦面粉
85克
安琪酵母
5克
金龙鱼油
20克

葱油花卷做法步骤

1
将醒发好的面团，用擀面杖扞开。
2
将金龙鱼油抹在面皮上，在均匀的撒些五香粉、葱花。
3
自下往上卷成圆筒状，用刀切成等份的剂子。
4
用左、右手的大拇指捏住剂子中间，食指轻轻用力旋转45度，左、右手的大拇指顶住剂子轻轻一挤即好。
5
将做好的花卷坯，放入蒸锅，醒5分钟，然后开火等冒汽后，再蒸20分钟，就OK啦！

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