家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
少量
豆腐
一块
生姜
一块
五花肉
30g
番茄
一个
蒜头
两半
小青椒
少量

家常豆腐做法步骤

1
把肉切片，辣椒番茄切好备用，最好用嫩姜，切丝，葱切段
2
把油倒入锅里，待油七成热时放入切好的豆腐，豆腐切块就行，记住油一定要热，这样炸出来的豆腐才完整
3
豆腐炸出金黄色时翻面，待两面炸好捞起备用
4
锅里剩少许油时先把五花肉放到锅里，待肉变得微黄就可以放入姜丝，然后放入辣椒翻炒十秒在放入豆腐番茄在翻炒十秒加入半碗清水这样豆腐容易入味
5
大概一分钟左右在放入盐味精酱油翻炒一会最后放入葱段就可以出锅了
6
最后装盘，这样一道美味的家常豆腐就做好了

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