麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
味精
适量
料酒
少许
花椒
适量
葱
适量
大蒜
2瓣
盐
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
水
少许
肉末
适量
内脂豆腐
1盒
红椒壳
2只
麻婆豆腐做法步骤
1
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锅中倒入水，放入豆腐加少许盐煮开
2
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将煮好的豆腐倒入篮沥干
3
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锅中倒入油将肉末放入翻炒，再放入红椒壳，花椒，豆瓣酱，蒜末一起翻炒
4
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再放入豆腐，盐，味精，料酒，水煮开，最后倒入适量淀粉勾芡至浓稠
5
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盛出豆腐装盘撒上葱花完成了
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