糯米肉丸子
主料
瘦肉
250G
糯米
200G
糯米肉丸子做法步骤
1
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糯米提前一晚用清水泡软
2
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泡软的糯米晾干
3
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瘦肉洗净切片再剁碎
4
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剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀
5
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用手将肉搓成肉丸子
6
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肉丸子均匀地裹上糯米
7
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上锅隔水蒸20分钟即可
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