芝士牛肉汉堡

芝士牛肉汉堡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
植物油
少许
生粉
少许
洋葱
适量
番茄
2片
黑胡椒
少许
牛肉
200g
培根
2条
芝士片
3片
酸黄瓜
1根
汉堡面包
2个

芝士牛肉汉堡做法步骤

1
先来一张所有材料的照片，牛肉切小块方便绞肉，番茄 酸黄瓜 洋葱切好
2
牛肉用料理机搅碎，没有料理机就手工剁碎，将一片芝士切碎小条撒入
3
放适量黑胡椒粉
4
放适量盐 生粉 植物油，搅拌均匀
5
用手将肉和匀捏成球状，随后压成肉饼
6
平底锅热油少许，肉饼入锅煎，中小火，每一面两分钟左右
7
煎的半熟的肉饼盖上芝士片，烤箱预热170度，烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱，可以不出平底锅，饼上放好芝士片后，将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上，小火加热。
8
趁烤的时候煎一下培根
9
趁烤的时候炕一下面包
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取出肉饼，此时已熟，鲜嫩多汁，芝士也融化贴合
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面包上抹少许色拉酱
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放上番茄
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放上带芝士的牛肉饼，铺上酸黄瓜片
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铺上培根
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铺上洋葱圈，盖上面包，完工，开吃
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不喜欢洋葱的可以用生菜代替，实实在在的汉堡，卡路里小炸弹哈哈，外面的汉堡瞬间弱爆，吃了好久饱饱的相当满足，哪像外面几口没了还没觉得吃了什么，实惠
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用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法，肉饼很厚，嘴小的要加油，做的时候可以把肉饼压薄点

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