好吃的葡式蛋挞

好吃的葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
140克
蛋黄
4个
细砂糖
80克
低筋面粉
15克
动物性淡奶油
180克

好吃的葡式蛋挞做法步骤

1
180克淡奶油。我用的是雀巢淡奶油。
2
加入140克纯牛奶。
3
加入80克细砂糖。
4
加热搅拌至砂糖融化即可。
5
加入4个蛋黄和15克低筋面粉。
6
然后可以将搅拌好的蛋挞液用细漏网过滤一遍。
7
此分量刚好可以做15个蛋挞，蛋挞液装7分满即可。
8
我家长帝烤箱，200度，中下层、25分钟。时间和温度仅供参考，因为各家烤箱温度不一

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