杏仁桃酥

杏仁桃酥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
60克
低粉
260克
细砂糖
90克
小苏打
2克
杏仁粉
30克
玉米油
110克

杏仁桃酥做法步骤

1
玉米油，加糖搅拌至糖融化。
2
加入鸡蛋打匀。
3
加入杏仁粉拌匀。（杏仁粉不用过筛，有颗粒吃起来挺香的）
4
筛入低粉和小苏打拌匀成光滑的面团。
5
加细砂糖搅拌至糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀，
6
面团分成15克/个，盖上保鲜膜防止水份蒸发。
7
用月饼模在烤盘上直接压出图案。（压好图案后不要再碰了）
8
预热烤箱，上下火，中上层，160度35分钟。

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