啤酒香酥脆辣鸡翅
主料
干辣椒
适量
大蒜
适量
香叶
适量
鸡翅
10个
姜片
适量
花生米
适量
啤酒香酥脆辣鸡翅做法步骤
1
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鸡翅剁四半 蒜拍扁 姜片 取部分加白胡椒 +盐+生抽+啤酒没过鸡翅腌制30分钟 +鸡蛋一个+生粉适量
2
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锅下油中小火将鸡翅炸至微焦 捞出。开大火热油快速复炸 炸透捞出控油。锅内少许油 下剩余的蒜 姜 干辣椒 香叶 小火炒香。放入鸡翅大火翻炒+辣椒粉+椒盐+花生米 炒香出炉
3
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出锅
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