冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
8~9块
盐
依个人口味
鸡精
依个人口味
冬瓜
适量
姜片
3片
枸杞子
一小把
大葱
一根

冬瓜排骨汤做法步骤

1
猪骨洗净，锅中放水烧开，排骨汆出血水，大约两分钟，撇去浮沫捞出排骨备用。
2
冬瓜去皮去瓤，洗干净，切块。
3
另用陶瓷砂锅加入清水煮沸，然后加入排骨和备好的葱段和姜片，大火烧开后转小火慢炖一个小时。
4
然后加入冬瓜块，加适量的盐再煮20分钟，加入适量鸡精和一些枸杞子调味即可出锅。

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